RECIPES/PHOTOS from Tiddy's kitchen
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| かにちらし寿司 |
devilled chicken
本当は，手羽先で作るようなのですが，私は，小さくて味のしみやすい，手羽中を使います．手羽先１２本分の漬け汁の材料は，
・サラダ油 大さじ２
・ニンニク（つぶして）ひとかけ
・ウスターソース 大さじ１
・ケチャップ 大さじ１
・砂糖 小さじ１
・マスタード 小さじ２
・レモン汁 大さじ１
・塩 ひとつまみ
これを鶏肉と共にビニール袋に入れて，少しもみ混むようにして半日ほ
ど冷蔵庫に入れておき，あとは，グリルで焼くだけ．
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| チンゲン菜とハムのクリームシチュー |