RECIPES/PHOTOS from Tiddy's kitchen

梨とジャガイモの酢の物
Tiddyさんちではこの分量で作ると多すぎるので,半分くらい作ります.
[材料]
・ジャガイモ 250g
・梨 1/2個
・合わせ酢
(砂糖 大1強,酢 大2,塩 小1/2,
 しょうゆ 大1/2,だし 大6)
・のり
[作り方] 1.ジャガイモを千切りスライサーなど細く切り,さっとゆがく.
2.ジャガイモが熱いうちに合わせ酢の2/3をかけておく.
3.梨も千切りにする.
4.食べる直前に,梨とジャガイモを残りの合わせ酢で和える.
5.のり(細切り又はもみのり)をトッピングする.

7月4日の夕餉 7月18日の夕餉

じゃがいものローストローズマリー風味 鰺のソテーガーリックソース ムサカ

丸ごといさき 2品
(左)いさきの唐揚げ青じそ風味 (右)いさきの高菜蒸し

ミートボールとそら豆のクリーム煮